煮雞蛋一般在在3分鐘到5分鐘也就可以了,如果是想吃蛋黃柔軟一些的,可以選擇短時間內的糖心蛋,全熟雞蛋也是需要煮到5分鐘左右,是非常合適的白水煮的雞蛋除了直接食用之外,還可以制作沙拉或者是其他的一些食材搭配來吃,既營養又美味一些。

雞蛋的營養價值

1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;

2、 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;

3、 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。